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1、玉米跟苞米没有区别，苞米是玉米的别称。

2、玉米为一年生高大草本。

3、秆直立，通常不分枝，高1-4米，基部各节具气生支柱根。

4、叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。

5、顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1-2毫米及2-4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛。

6、扩展资料:玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。

7、玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

8、值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

9、参考资料来源:百度百科-玉米。

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